Fermenteren - Kombucha maken met Margot

Tijdens deze workshop krijg je een introductie in FERMentatie; je leert wat fermentatie is, waarom het zo gezond voor je is, en we gaan specifiek in op het fermentatieproces achter kombucha. Je leert de ins en outs over kombucha, waar je op moet letten, hoe je beoordeeld of het goed is gegaan en welke variaties er mogelijk zijn. Daarnaast ga je zelf hands-on aan de slag en start je je eerste pot kombucha op.

Je gaat naar huis met een hoofd vol nieuwe kennis en een pot zelf gebrouwen kombucha waar je oneindig mee door kunt fermenteren.

Deze workshop wordt gegeven door Margot van Ferm Fermentatie bij Zonder Meer, dé verpakkingsvrije winkel. Geheel in stijl dien je dan ook zelf een ronde 1 literpot mee te nemen. Heb je die niet, dan kun je deze los kopen tijdens de workshop.

Opgeven kan via deze link.

Kosten van de workshop
De kostprijs van de fermentatie workshops ligt een stuk hoger dan wat we tot nu toe hebben gevraagd. Hierdoor hebben zowel Zonder Meer als Margot bij eerdere edities verlies gedraaid. Dat is bedrijfseconomisch natuurlijk niet verantwoord 😉
Om dit in de toekomst te voorkomen, willen we voortaan een eerlijke prijs hanteren. Zo blijft het voor ons mogelijk om deze workshop te blijven aanbieden.

Tegelijkertijd vinden we het belangrijk dat de workshop voor iedereen toegankelijk blijft. Daarom gaan we wat nieuws uitproberen: we gaan werken met een solidariteits-prijs:

- €25 voor mensen met een kleine beurs,
- €45 de eerlijke prijs waarmee alle kosten gedekt zijn en
- €60 voor wie graag een beetje extra bijdraagt, zodat ook iemand met minder financiële ruimte kan meedoen.