Workshop fermenteren met Margot

Margot van Ferm Fermentatie neemt ons mee in de wereld van fermentatie.

Fermentatie maakt je eten en drinken nóg gezonder en bovendien smaakvoller. Maar wat is fermentatie precies? En hoe kan dit een rol spelen in een duurzamer leven? Wat kun je thuis eigenlijk fermenteren? Hoe pak je dit aan, wat heb je nodig en hoe weet je of het voedselveilig is?

Margot van Ferm levert gefermenteerde producten aan Zonder Meer en deelt haar passie in fermentatie workshops. Op 21 januari geeft ze bij Zonder Meer een introductie workshop over de fermentatie van zuurkool. Je leert wat fermentatie inhoudt, hoe het werkt en wat dit voor jouw gezondheid kan betekenen. Naast de theorie gaan we verschillende fermenten proeven en daarna ga je hands-on aan de slag. Naderhand ga je naar huis met nieuwe kennis, inspiratie én een pot met zelf gefermenteerde zuurkool.

Zelf meenemen; Een ronde beugelpot van maximaal 1L die luchtdicht afsluit. Heb je geen (geschikte) pot, dan kun je ter plekke een pot kopen voor €2,00.

Je bent van harte welkom, inschrijven kan hier.